东京印象——饮食
虽然这个世界上还有很多国家号称自己爱好美食，但倘若是来了中国人，十有八九会被抱怨饮食不如家乡。日本也不例外。
单从种类来说，倘若是在国内，川菜的麻，湘菜的辣，西北的面，穆斯林的羊肉，东北菜的豪爽，以及各种时令水果蔬菜，几乎是遍布大江南北，更不用提种类本已十分丰富的家常菜。
但是在日本，平常能够吃到的东西的种类就很有限了。下面不妨分几点说明一下。
饭菜
日本的饭菜不外乎以下几种：
一、盖饭。就是类似吉野家那种，不过种类比国内的吉野家要单调（比如，没有鸡排饭，东坡饭，有的只有牛肉和猪肉盖饭，且通常不配蔬菜），量也远不及国内实惠。
二、生冷。例如寿司（在中国人眼里，那凉饭团子蘸酱油实在不咋地），鸡蛋（没错，日本人连鸡蛋也要生吃，最多半熟），生鱼片，以及学西方弄的半生不熟的牛肉。
三、面。类似国内面爱面那种，也分干面（他们似乎称其为拉面）和汤面，当然，还有居家必备的各种方便面。
四、炸活。这在日本的便当（相当于国内盒饭，不过比国内绝大多数盒饭都要高档卫生一些）中很常见，有些饭馆也指这个做招牌。基本上就是原料加面包糠过油炸，例如鱼饼、虾条、鸡块、猪肉等等。
五、咖喱。咖喱伴饭在日本也比较常见，只是配菜通常很少。
六、中华料理。淮南为桔，淮北为枳。在日本能吃到的中国菜，基本上不要报太大幻想。
七、饺子。在日本饺子似乎并不是主食，而是在饭馆里作为一种点心出现的。一份饺子通常只有四五个，都是用油剪过，蘸着汤料吃，味道还不错。
八、洋快餐。麦当劳，肯德基在日本也是随处可见，价格比本土的快餐店（吉野家、松屋之类）稍高。必胜客的披萨一如既往的昂贵。
九、烧烤。烧烤一般是跟公司同事出来联络感情喝酒的时候吃，价格贵，量极少，跟国内新疆饭馆比根本不在一个量级上。经常是从烧烤屋出来之后，还得偷偷跑到吉野家安慰一下实在没迟到什么东西的肚子。
果蔬
相比于国内，日本最难以令人接受的地方大概就是水果和蔬菜的匮乏了。大小餐馆，无论档次高低，配菜通常只有一种——大头菜（圆白菜）。超市里常见的蔬菜大抵只有西兰花、土豆、胡萝卜、西红柿、黄瓜，当然，还有大头菜。
而且，蔬菜和水果的价格在东京非常之高。西红柿、黄瓜合人民币通常要两三元一个（根），西瓜接近 40 元一个，我见过最离谱的西瓜标价合人民币 500 元，难怪跟在日本的朋友聊天，说这边几乎没有人抱着半个西瓜吃。而就是这样昂贵的水果，卖相并不怎么诱人。黄瓜比拇指略粗一些，西红柿没有拳头大，西瓜更可怜，就那个头放在国内，便宜的时候可以买到一块钱一个。唯独香蕉还算实惠，虽然也要两元一根，但毕竟看起来还没有营养不良的感觉。
（这就是两三元一根的黄瓜，买回来才发现，一包三根里面居然有个这样形状的 :P ）
更要命的是，东京似乎没有什么时令水果。不比国内，只要到了季节，西瓜、柚子、苹果、桔子，大都可以便宜的吃上很多。在这个物质匮乏的岛国，什么东西都似乎那么金贵。或许我现在看到的价格，已经算是时令低价了（汗）？
饮品
在日本，牛奶相对来说还算便宜。1000 毫升纸盒装的牛奶，合人民币在 10 元上下，早餐必备，便宜实惠。
软饮料和国内类似，瓶装的果味碳酸饮料、茶等等满大街都有自动售货机在卖，唯独价格高一些而已。
其他
最后说些在日本难以吃到的东西。
羊肉。日本人很少吃羊肉。我问我们公司的翻译，回答是大概日本人会嫌羊肉有膻味。但是日本人所钟爱的本国产牛肉在我吃来就有点膻，话说把牛肉做膻了也不容易啊。
馒头。日本人的小麦都拿去做面条了，除了中国物产店，其他地方是很难找到馒头的。
总结
总之，在东京吃饭，一顿两顿可以，一天两天可以，但是天长日久的生活在这里，是无法不想念祖国的。尽管这里的便当号称十分健康，甚至标注了所含的热量是多少卡路里，但这里没有我所钟爱的豆角炖排骨，土豆烧牛肉，东北大拉皮和小鸡炖蘑菇。倘若吃的不爽，试问我的心理如何健康？
单从种类来说，倘若是在国内，川菜的麻，湘菜的辣，西北的面，穆斯林的羊肉，东北菜的豪爽，以及各种时令水果蔬菜，几乎是遍布大江南北，更不用提种类本已十分丰富的家常菜。
但是在日本，平常能够吃到的东西的种类就很有限了。下面不妨分几点说明一下。
饭菜
日本的饭菜不外乎以下几种：
一、盖饭。就是类似吉野家那种，不过种类比国内的吉野家要单调（比如，没有鸡排饭，东坡饭，有的只有牛肉和猪肉盖饭，且通常不配蔬菜），量也远不及国内实惠。
二、生冷。例如寿司（在中国人眼里，那凉饭团子蘸酱油实在不咋地），鸡蛋（没错，日本人连鸡蛋也要生吃，最多半熟），生鱼片，以及学西方弄的半生不熟的牛肉。
三、面。类似国内面爱面那种，也分干面（他们似乎称其为拉面）和汤面，当然，还有居家必备的各种方便面。
四、炸活。这在日本的便当（相当于国内盒饭，不过比国内绝大多数盒饭都要高档卫生一些）中很常见，有些饭馆也指这个做招牌。基本上就是原料加面包糠过油炸，例如鱼饼、虾条、鸡块、猪肉等等。
五、咖喱。咖喱伴饭在日本也比较常见，只是配菜通常很少。
六、中华料理。淮南为桔，淮北为枳。在日本能吃到的中国菜，基本上不要报太大幻想。
七、饺子。在日本饺子似乎并不是主食，而是在饭馆里作为一种点心出现的。一份饺子通常只有四五个，都是用油剪过，蘸着汤料吃，味道还不错。
八、洋快餐。麦当劳，肯德基在日本也是随处可见，价格比本土的快餐店（吉野家、松屋之类）稍高。必胜客的披萨一如既往的昂贵。
九、烧烤。烧烤一般是跟公司同事出来联络感情喝酒的时候吃，价格贵，量极少，跟国内新疆饭馆比根本不在一个量级上。经常是从烧烤屋出来之后，还得偷偷跑到吉野家安慰一下实在没迟到什么东西的肚子。
果蔬
相比于国内，日本最难以令人接受的地方大概就是水果和蔬菜的匮乏了。大小餐馆，无论档次高低，配菜通常只有一种——大头菜（圆白菜）。超市里常见的蔬菜大抵只有西兰花、土豆、胡萝卜、西红柿、黄瓜，当然，还有大头菜。
而且，蔬菜和水果的价格在东京非常之高。西红柿、黄瓜合人民币通常要两三元一个（根），西瓜接近 40 元一个，我见过最离谱的西瓜标价合人民币 500 元，难怪跟在日本的朋友聊天，说这边几乎没有人抱着半个西瓜吃。而就是这样昂贵的水果，卖相并不怎么诱人。黄瓜比拇指略粗一些，西红柿没有拳头大，西瓜更可怜，就那个头放在国内，便宜的时候可以买到一块钱一个。唯独香蕉还算实惠，虽然也要两元一根，但毕竟看起来还没有营养不良的感觉。
（这就是两三元一根的黄瓜，买回来才发现，一包三根里面居然有个这样形状的 :P ）
更要命的是，东京似乎没有什么时令水果。不比国内，只要到了季节，西瓜、柚子、苹果、桔子，大都可以便宜的吃上很多。在这个物质匮乏的岛国，什么东西都似乎那么金贵。或许我现在看到的价格，已经算是时令低价了（汗）？
饮品
在日本，牛奶相对来说还算便宜。1000 毫升纸盒装的牛奶，合人民币在 10 元上下，早餐必备，便宜实惠。
软饮料和国内类似，瓶装的果味碳酸饮料、茶等等满大街都有自动售货机在卖，唯独价格高一些而已。
其他
最后说些在日本难以吃到的东西。
羊肉。日本人很少吃羊肉。我问我们公司的翻译，回答是大概日本人会嫌羊肉有膻味。但是日本人所钟爱的本国产牛肉在我吃来就有点膻，话说把牛肉做膻了也不容易啊。
馒头。日本人的小麦都拿去做面条了，除了中国物产店，其他地方是很难找到馒头的。
总结
总之，在东京吃饭，一顿两顿可以，一天两天可以，但是天长日久的生活在这里，是无法不想念祖国的。尽管这里的便当号称十分健康，甚至标注了所含的热量是多少卡路里，但这里没有我所钟爱的豆角炖排骨，土豆烧牛肉，东北大拉皮和小鸡炖蘑菇。倘若吃的不爽，试问我的心理如何健康？
评论
呵呵